教你打造屬于自己的農產品好品牌
隨著科學技術的發屣，只有在農產品品質上建立差異性，才能建立起真正的農產品品牌，農民朋友們不妨從以下方面來嘗試建立產品品質的差異性，為自己的辛苦辦個“身份證”。
1、品種優化
不同的農產品品種，其品質有很大差異，主要表現在色澤、風味、香氣、外觀和口感上，這些直接影響消費者的需求偏好。不同的農產品品種，決定了不同的有機物含量和比例；如蛋白質含晴及其比例，氨基酸含最及其比例、糖類的含量及其比例。有機酸的含量及其比例，其他風味物質和營養物質的含最及其比例等。這些指標一般由專家采用感觀鑒定的方法來檢測：當優質品種推出后，得到廣大消費者的認知，消費者就會嘗試性購買；當得到認可，就會重復購買；多次重復，就會形成對品牌的忠誠。
在農產品創品牌的實際活動中，農產品品種質量的差異主要根據人們的需求和農產品滿足消費者的程度，即從實用性、營養性、食用性、安全性和經濟性等方面來評判。如水稻，消費者關心其口感、營養和食用安全性，水稻品種之間的品質差異越大，就越容易促使某種水稻以品牌的形式進入市場，得到消費者認可。
同時，質量是農產品的生命線，是農產品創品牌的根本。在實施農產品品牌戰略過程中，按標準組織生產管理，是提高農產品質量，保證農產品安全最有效的措施和手段，是打造品牌的基石。由于很多農產品企業采用的是公司+農戶的運營模式，雖然擴大了農產品的生產規模，但管理的不力致使農產品的質量并不穩定，造成數量與質量之間的矛盾。因此，農產品企業要堅持做到質量有標準，生產有規程，產品有標志，市場有監測。把質量管理貫穿始終，嚴格按照生產操作規程，認真做好農業環境質量監測、產品質量監測，規范產前、產中、產后的配套生產技術標準，制定嚴格的產品質量標準，穩定農產品的內在品質。
2、生產區域優化
許多農產品種類及其品種具有生產的最佳區域。不同區域地理環境、土質，溫濕度、日照等自然條件的差異，直接影響農產品品質的形成、許多農產品，即使是同一品種，在不同的區域其品質也相差很大。例如紅富士蘋果，陜西、山西的舉果的品質優于遼寧蘋果，遼寧蘋果優于山東蘋果，山東蘋果優于黃河古道的蘋果。從種類來說，東北小麥的品質優于江南小麥，新疆西瓜優于沿海西瓜。
中國地域遼闊，橫跨亞熱帶、溫帶和寒帶，海拔高度差異也很大，各地區已初步形成了當地的名、特、優農產品，如浙江龍井、江蘇碧螺春、安徽碭山梨。山東鴨梨、四川臍橙、新疆哈密瓜、金鄉大蒜等。因此，因地制宜發展當地農產品生產，大力開發當地名、優、特產品的生產，從而創立當地的名牌農產品。
3、生產方式優化
不同的農產品生產方式直接影響農產品品質，如采用有機農業方式生產的農產品品質較差。采用受工業污染的水源灌溉嚴重影響農產品品質，也嚴重影響衛生質量。生產中采用各種不同的農業生產技術措施也直接影響產品質量，如農約選用的種類、施用量和方式，這直接決定農藥殘留量的大小；還有如播種時間、收獲時間、灌溉，修剪，嫁接，生物激素等的應用，也會造成農產品品質的差異。
4、營銷方式優化
農產品要成為品牌商品進入市場，必須經過粗加工、精加工、包裝。運輸等一系列商品化處理，并對農產品的品質予以檢驗。同時，要建立農產品的生產，加工質量標準體系，開拓營銷網絡，實行規模化經營。另外，市場營銷方式也是農產品品牌形成的重要方面，包括從識別目標市場的需求到讓消費者感到滿意的所有活動，如市場調研、市場細分、市場定位、市場促銷、市場服務和品牌保護等。提高農產品營銷能力，有助于擴大農產品品牌的影響，有助于提高農產品在市場上的地位和份額。所以，營銷方式是農產品品牌發展的基礎，而品牌的發展又進一步提高了農產品競爭力。
5、農產品商標注冊和保護
沒有品牌，特色農產品就沒有市場競爭力；沒有品牌，特色農產品就不能賣出好價錢。商標是農產品的一個無形資產，對提升農產品品牌效益和附加值有著不可估量的作用。
商標對很多人特別是農民朋友來說，也許是一個很空泛很抽象的概念。但它對農產品的實際意義和作用我們無法否認：
它可以促進農業產業結構調整、提高農產晶的市場知名度、占有率，加快農業產業化進程，增加農民收入。
商標是商品生產者和經營者為使其產品與其他同類或相似產品相區別而附加在產品上的標記，它由文字、圖形或其組合而成。
由于商標具有辨別功能、廣告功能和質量標示功能，所以商標已成為參與市場競爭的銳利武器。注冊商標是農產品取得法律保護地位的唯一途徑。沒有法律地位的農產品終究要被他人侵蝕、淘汰。
然而一旦名牌商標被他人搶注或冒用，不但商標價值大打折扣，更重要的是會損害名牌產品的形象，影響企業的聲譽。因此，農產品生產企業在創立名牌的同時，應積極進行商標注冊，使之得到法律的保護，獲得使用品牌名稱和品牌標記的專用權。
因禍得福的“丁當雞”就是其中一個鮮活的例子。2003年，廣西區隆安縣丁當鎮作為中國首例對外公開的高致病性禽流感疫區備受世人關注。疫情過后，丁當鎮禽類系列產品發展遭遇銷售瓶頸。如何讓這個產業重獲新生？隆安縣巧用丁當鎮因禽流感疫情而帶來的知名度，注冊了“丁當雞”商標，并在丁當鎮及周邊地區培育、扶持專業養殖戶，帶動群眾發展家禽養殖。目前，“丁當雞”不僅銷往南寧、桂林、柳州等地，連廣州、湛江、茂名等地客商也慕名前來收購。以前，最遠只能賣到南寧市區的“丁當雞”，只因“丁當”的商標品牌，就因禍得福，得到了外省市場的認可。“丁當雞”正以一個地方名優特色產品品牌，帶動地方經濟發展，促使當地農民致富。
那么該如何申請注冊商標呢？
《商標法》規定，自然人、法人或者其他組織可以申請商標注冊。因此，農村承包經營戶、個體工商戶均可以以自己的名義申請商標注冊。申請注冊的商標應當具有顯著性，不得違反《商標法》的規定，并不得與他人在先的權利相沖突。辦理商標注冊申請需要提交《商標注冊申請書》、證明申請人身份的有效證件的復印件以及其他文件。申請人可以委托商標代理機構辦理商標注冊申請手續，也可以直接到國家工商行政管理總局商標局辦理商標注冊申請手續。
6、促進名牌形成
“好酒不怕巷子深”的時代已一去不復返，再好的商品如果不進行強有力的宣傳，將難以被社會公眾認知，更難成為有口皆碑的名牌。提高產品的知名度和美譽度，促進名牌的形成，可以從以下三個方面著手：
選擇好的廣告媒體
廣告是企業用釆向消費者傳遞產品信息的最主要的方式。廣告需要支付費用，一般來說投入的廣告費用越多，廣告效果越好，要使優質農產品廣為人知，加大廣告宣傳的投入是必要的。可利用廣告媒體如報紙、雜志、廣播、電視和戶外路牌等來傳播信息。
塑造品牌形象
通過有關新聞單位或社會團體，無償地向社會公眾宣傳、提供信息，從而間接地促銷產品，這就是公共關系促銷。公共關系促銷較易獲得社會及消費者的信任和認同，有利于提高產品的美譽度、擴大知名度。
抬升產品身價
進口的泰國名牌大米，如金象，金兔、泰香，金帝舫等，大多包裝精致。而我國許多農產品卻沒有包裝，有些即使有包裝也較粗糙，這不利于名牌的拓展。包裝能夠避免運輸、儲存過程中對產品的各種損害，保護產品質量；精美的包裝還是一個優秀的“無聲推銷員”，能引起消費者的注意，在一定程度上激起購買欲望，同時還能夠在消費者心目中樹立起良好的形象，抬升產品的身價。
7、依靠科技 打造品牌
科技是新時期農業和農村經濟發展的重要支撐，也是農產品優質、高效的根本保證。因此，創建農產品品牌，需要在產前、產中、產后各環節全方位進行科技攻關，不斷提高產品的科技含量。
圍繞市場需求
在農作物、畜禽、水產的優良、高效新品種選育上重點突破，促進品種更新換代，以滿足消費者不斷求新的需求。
圍繞新品種選育
做好與之配套的良種良法的研究開發與推廣工作，要著力解決降低動植物產品藥殘問題，保證食品衛生安全，以消除進入國際市場的障礙。
圍繞產后的保鮮
儲運、加亡、包裝、營銷等環節，開展相應的技術攻關，加大對保鮮技術的研究，延長產品的滑喘時效，根據消費者購買力和價值取向設計開發不同檔次的產品，逐步形成一個品牌、多個系列，應用現代營銷手段擴大品牌知名度，培育消費群體，提高市場占有率。
圍繞“人世”
注重技術引進，積極引進國外新品種、新技術、新工藝，并通過技術嫁接，推動國內品牌的創建。
打造農產品品牌的過程就是實現農產品增值的過程，是促進傳統農業向現代農業轉變的重要手段、是優化農業結構的有效途徑、是提高農產品質量安全水平和競爭力的迫切要求和實現農業增效農民增收的重要舉措。我們相信：農產品的品牌化運營必然將中國農業推上一個快速、高效、持續發展的國際舞臺。
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